Sobre la beta-alanina

La beta-alanina es un aminoácido que tiene el grupo amino en posición beta (al contrario del aminoácido habitual, que encontramos en las proteínas de los alimentos, que es la alfa-alanina.

Esta posición le confiere unas características especiales ya que, aunque no se utiliza por el organismo en la síntesis de proteínas (que sí que es función de la L-alfa-alanina), es un componente de un antioxidante muy utilizado por el músculo que es la carnosina.

Su interés en nutrición aplicada al deporte deriva, precisamente, de ese dipéptido, la carnosina, un dipéptido que se concentra en el músculo y parece ejercer un papel importante amortiguando la acumulación de iones hidrógeno en los miocitos (células musculares). Hay que recordar, al respecto, que la acidosis producida por el ejercicio físico intenso es un factor limitante (que llega a paralizar el metabolismo de la glucosa).

El problema de tomar carnosina es que, como dipéptido que es, al ingerirlo en forma de suplemento, se metaboliza en parte. Por el contrario, si ingerimos uno de sus precursores (que además suele ser el limitante), conseguimos una mayor concentración de carnosina en músculo. De hecho, en sujetos jóvenes, la ingesta de 4-6,4 g / día de beta-alanina durante 4 a 10 semanas, aumenta los niveles de carnosina muscular esquelética en un 59% a las 4 semanas y 80% a las 10 semanas.

Existen estudios preliminares con beta-alanina en humanos que sugieren un aumento de la capacidad de amortiguamiento o tamponamiento de la acidosis muscular que llega a retrasar la aparición de fatiga aumentando el rendimiento físico, particularmente en ancianos (pongo bibliografía al final).

Hay que tener una cierta precaución, ya que es un antagonista de la captación de taurina en los tejidos al compartir el mismo transportador. En los animales, 3 a 4 semanas de suplementación, con una dosis alta de beta-alanina, disminuye los niveles de taurina en el cerebro, el miocardio y el músculo esquelético, aunque ese efecto no se constata en humanos si se respeta la cifra máxima de 5 g/día. También se han publicado parestesias (adormecimiento u hormigueo) por encima de esta cifra.

Dosis:

Para deportistas no muy entrenados: 1.6 gramos 4 veces al día durante 6 días, y luego 1,6 gramos dos veces al día durante 22 días

Velocistas: 400 mg 6 veces al día durante 4 días, seguido de 600 mg 6 veces al día durante 4 días, y después 800 mg 6 veces al día durante 20 días

  

Para mejorar el funcionamiento físico en los ancianos; 800 mg 3 veces al día durante 90 días

Mi opinión:

No hay que olvidar que al metabolismo hay que entrenarlo (y a tolerar acidosis muscular, también). Todos los mecanismos que utiliza el organismo para tamponar (amortiguar) el efecto de la acidosis inducida por el ejercicio anaeróbico, hay que entrenarlos. Por ello, sería contraproducente tomar beta-alanina en todo momento. Lo que yo hago es utilizarlo en el mesociclo de trabajo de series y siempre calculando el tiempo de modo que se acerque lo más posible el llenado orgánico con la competición.

Tal como la mayor parte de estas sustancias, se trata de un arma de doble filo de modo que bien manejada es muy útil.

Por cierto, en deportistas veteranos (mayores de 60 años), yo la empleo en todos.

Una beta alanina de la máxima calidad la pueden adquirir en: http://latiendadehector.com/beta-alanina-150-capsulas

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