El peligro puede estar en dosis muy bajas


Ya no se trata solo del contenido de la botella, ahora se cuestiona el continente (plásticos) porque no son necesarias dosis detectables de un agente químico, para provocar un efecto en el organismo.



Hasta ahora, todos sabíamos que cualquier elemento químico ajeno al organismo, si se da en dosis muy bajas no produce ningún efecto tóxico, posteriormente hay un umbral y a partir de aquí, cuanto mayor sea la dosis, mayor el daño.




Sin embargo, el descubrimiento de químicos con efectos nocivos a muy bajas dosis (tan bajas como milmillonésima parte de un gramo), ha puesto ese concepto patas arriba y la gráfica podría ser de este otro tipo

 

En el siguiente enlace (pinchar aquí) de la EFSA (Unión Europea), se explica perfectamente


¿Por qué un efecto tan importante a dosis tan bajas?

El hecho es que la célula puede responder a esos químicos como lo haría ante señalizadores propios (como las hormonas) y las dosis que ejercen su efecto a nivel celular, son de ese orden.

Uno de los conceptos que se barajan es el de disruptor endocrino, químicos ajenos al cuerpo humano capaces de alterar el equilibrio hormonal, es decir, de generar la interrupción algunos procesos fisiológicos controlados por hormonas, o de generar una respuesta de mayor o menor intensidad que lo habitual.

Algunos fenómenos ocurridos en la segunda mitad del siglo XX sirvieron de alerta sobre estos cambios: pérdida del instinto reproductor (águilas calvas de Florida), esterilidad elevada y pérdida de fertilidad en algunas especies (incluso en humanos desciende la calidad del semen), mortandades masivas (nutrias en los ríos ingleses, focas del mar del Norte, delfines del Mediterráneo), deformaciones y muerte temprana de ejemplares jóvenes (polluelos de gaviotas en Norteamérica y de aves de laboratorio, caimanes de Florida), comportamientos sexuales anormales (uniones entre hembras en visones de Míchigan o gaviotas de California) y disminución del sistema inmunitario de especies afectadas por sustancias químicas muy variadas, que aparecían en los alimentos o el entorno de los individuos afectados (dioxinas, PCB, DDT,etc)

En este sentido, hay que prestar una atención especial al bisfenol A, sustancia química con presencia en compuestos plásticos como las tetinas de los biberones, de donde la Unión Europea eliminó su uso en 2011.

En el siguiente enlace, se accede a una tesis doctoral de Antonio Miguel Ruiz Montes, que explica exhaustivamente estos efectos y, particularmente, se centra en el bisfenol A y su efecto en la infancia


TEXTO TOMADO DE WIKIPEDIA (incluyendo los enlaces explicativos)

Sustancias y actividades con potencial efecto como interruptores endocrinos

  • DDT (diclorodifeniltricloroetano) es un insecticida que comenzó a usarse después de la segunda guerra mundial y aún hoy se emplea en ciertas regiones de Asia en la lucha contra la malaria y otras enfermedades transmitidas por insectos.10 Ya desde 1946 se comienzan a conocer sus efectos dañinos sobre los pájaros, insectos benéficos, peces e invertebrados marinos. Debido a su persistencia y a la bioacumulación o mayor concentración en carnívoros como final de la cadena trófica, comienza a ser prohibido en algunos países.11 Pero erademasiado tarde para impedir que se encontrara esta sustancia muy lejos de donde se dispersó llegando al Ártico o el Himalaya12 Recent studies show the historical record of DDT deposition on remote glaciers in the Himalayas.13 Se comprobó que el DDT interfría el desarrollo reproductivo,14 15 produciendo, por ejemplo, una inhibición del desarrollo correcto de los órganos reproductores femeninos que afectará a la reproducción de esos individuos al alcanzar la madurez sexual,16 o disminuir la fertilidad de machos adultos que fueron expuestos al DDT en lafase inicial de su vida.17
  • Policloruros de Bifenilo son una clase de compuestos clorados usados en la industria de los refrigerantes y lubricantes. Se obtienen por calentamiento de benceno, un subproducto del proceso de refinado de la gasolina, con cloro.18 Swann Chemical Company fue su primer distribuidor comercial en 1927.19 En 1933, se vieron los efectos sobre la salud de la exposición de los trabajadores que manipulaban estas sustancias en su planta de Alabama. En 1935, Monsanto compró la compañía y se encargó de la producción en Estados Unidos y de la licencia internacional sobre el proceso de fabricación. General Electric (GE) fue una de las últimas compañías estadounidenses en incorporar a los PCBs en su producción.19 Entre 1952 y 1977, la planta de GE en Nueva York había vertido más de 230,000 kilogramos de residuos de PCB sl río Hudson. Los PCBs fueron los primeros compuestos descubiertos en el medioambiente muy lejos de su fuente de emisión, descubrimiento realizado por científicos suecos que estudiaban el DDT.20 Los efectos de una exposición aguda al los PCBs eran bien conocidos por las compañías que siguieron los procesos de fabricación de Monsanto, pues vieron los efectos en sus propios trabajadores que habían estado regularmente en contacto con el producto. El contacto directo con la piel produce una severa reacción similar al acné, llamada cloracné.21 La exposición aumenta el riesgo de cáncer de piel,22 cáncer de hígado,23 y cáncer de cerebro.22 24 Monsanto intentó durante años minimizar los efectos nocivos sobre la salud de la exposición a los PCBs para poder continuar las ventas.25 Los efectos perjudiciales sobre la salud humana debido a la exposición a PCBs se hacen innegables después de dos incidentes separados en los que aceite de cocinar contaminado envenenó a miles de residentes en Japón y Taiwán,26 lo que condujo a una prohibición internacional del uso de PCBs en 1977. Recientes estudios demuestran la interferencia sobre el sistema endocrino de ciertos compuestos pertenecientes a los PCBs que son tóxicos para el hígado y el tiroides,27 incrementa la obesidad infantil en niños expuestos antes de su nacimiento,28 y pueden aumentar el riesgo de padecer diabetes.29 30
  • PBDE (Polibromodifeniléteres),
  • PBB (Polibromuros de bifenilo)



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