Un poco de sol...

Ayer pasó por la tienda de suplementos Europa21, un joven aficionado al culturismo. Su solicitud de productos alertó rápidamente del tipo de deporte que practicaba. Pedía proteína del tipo isolatada (un barbarismo procedente del nombre de aislado de suero en inglés (whey isolate), carnitina y óxido nítrico. Pasé algún tiempo con él explicándole que el hecho de no tener la carnitina y el óxido nítrico en la tienda no era porque se hubiera acabado, o porque no se nos hubiera ocurrido, sino porque la filosofía de la tienda era ofrecer productos con garantía de fabricación y eficaces. El aislado de suero de leche, ya lo he comentado muchas veces, lo fabrica para nosotros una empresa Belga de plena garantía, siendo los distribuidores y comercializadores, una joven empresa española (High Pro Nutrition), pero lo del óxido nítrico fue penoso. No había manera de contrarrestar la publicidad a la que estaba enganchado, así que acudí al ordenador y le enseñé una charla de un conocido médico británico en la que explicaba cómo un poco de sol bastaba para desencadenar una respuesta de incremento de NO en la piel a partir de precursores (nitratos y compuestos nitrosilados) y como ese simple gesto, incidía en la salud cardiovascular de la población expuesta.

Insisto. En esta época de dificultades, no malgastemos nuestro dinero en productos no contrastados y no hagamos millonarios a voceros y charlatanes.

Artículo publicado en Clinical Science
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