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¿Hay relación entre la microbiota intestinal y la neurotoxicidad?

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La barrera hematoencefálica es una formación densa, que actúa como un freno al paso habitual de sustancias del plasma a las células del cerebro. Se trata de células endoteliales que están entre los vasos sanguíneos y el sistema nervioso central. La barrera impide que muchas sustancias tóxicas la atraviesen, al tiempo que permite el paso de nutrientes y oxígeno. De no existir esta barrera muchas sustancias nocivas llegarían al cerebro afectando su funcionamiento.  Siempre hemos tenido constancia, en medicina, de la importancia fundamental de esta barrera para, por ejemplo, el paso de fármacos al cerebro en casos en que nos interesara o evitándolo cuando no fuera así, pero ahora comenzamos a saber que hay enfermedades, dietas y sobre todo, la propia microbiota intestinal que la pueden modular, dando lugar a un aumento de su permeabilidad no deseable. En ratones se han hecho experimentos con madres a las que se ha provocado una liquidación de gérmenes (dentro de límites posi

El vino tinto y sus maravillosos efectos

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Se cansa uno de escuchar simplificaciones en boca de todo el mundo dando por sentados argumentos que consideran incuestionables. No es raro cuando se trata de personas con poco conocimiento del tema que tratan, pero cuando se trata de profesionales, el tema es peliagudo. Voy a tratar un asunto que se ha puesto de relieve en una conferencia a la que me han invitado y que voy a declinar porque no tengo ganas de enfadarme. Se trata de una charla para explicar el maravilloso mundo de los efectos beneficiosos del vino tinto español. En realidad, lo que voy a decir podría extenderse a otros muchos productos en los que la industria (es decir, los intereses económicos), mete la mano. Pues bien, los argumentos a emplear son los ya conocidos y asumidos por toda la población (médicos incluidos, por desgracia); el vino tinto tiene polifenoles que ejercen un efecto cardioprotector, entre otros, aumentando la cantidad de colesterol “bueno”, la llamada fracción HDL. Pues bien, pun