Con la tienda de suplementos para deportistas en la cabeza, sigo pensando en actividades que ayuden a trasladar los conceptos que existen desde la perspectiva del conocimiento científico al ciudadano no experto. En este sentido, propongo que la tienda contemple un conjunto de productos que puedan ser de gran utilidad en la dieta del deportista. Me explico: Según los conceptos de la dieta paleolítica, estamos habituados a ingerir una gran cantidad de alimentos ricos en polifenoles (bayas, uva negra, nueces, granadas, etc), que una vez activados por las bacterias que habitan en nuestro sistema digestivo, crean metabolitos de gran actividad antioxidante. Pues bien, aunque estamos en plena producción científica al respecto, todavía no existe un criterio riguroso sobre el tipo de antioxidante que ingerir y la dosis (si es que tenemos una dieta exenta de los alimentos que los contienen o pretendemos suplementarla). De hecho, existe controversia, incluso, sobre si es adecuado ingerir