Estamos en pretemporada futbolera
Estamos en plena pretemporada para deportes de equipo como el fútbol, nuestra pasión nacional. Los preparadores físicos se encuentran en plena lucha por poner a punto a jugadores que necesitan estar en forma en poco más de un mes. ¿Qué puede hacer la nutrición aplicada al deporte de manera específica en estos momentos? Pues una de las cosas que se van a producir en los jugadores es inflamación muscular y a su minimización debemos dirigir nuestras acciones. Hay quien piensa, equivocadamente, que hay que combatirla desde el inicio con las armas que conocemos (DHA, polifenoles, Explivar etc), sin embargo, la teoría dice otra cosa (que ahora avalan múltiples estudios). La inflamación es necesaria al principio porque se repara el tejido dañado y se genera hipertrofia , el daño tisular originado por la destrucción de fibras musculares, ocasiona la liberación de productos intracelulares al medio, capaces de activar a las células residentes, las cuales, a través de la