El blog del Dr. Villegas

  Estamos en plena pretemporada para deportes de equipo como el fútbol, nuestra pasión nacional. Los preparadores físicos se encuentran en plena lucha por poner a punto a jugadores que necesitan estar en forma en poco más de un mes. ¿Qué puede hacer la nutrición aplicada al deporte de manera específica en estos momentos?  Pues una de las cosas que se van a producir en los jugadores es inflamación muscular y a su minimización debemos dirigir nuestras acciones.  Hay quien piensa, equivocadamente, que hay que combatirla desde el inicio con las armas que conocemos (DHA, polifenoles, Explivar etc), sin embargo, la teoría dice otra cosa (que ahora avalan múltiples estudios). La inflamación es necesaria al principio porque se repara el tejido dañado y se genera hipertrofia , el daño tisular originado por la destrucción de fibras musculares, ocasiona la liberación de productos intracelulares al medio, capaces de activar a las células residentes, las cuales, a través de la

No seamos ingenuos. No podemos aplicar de manera directa la investigación que se realiza por las grandes multinacionales en el área de la farmacología con la de la suplementación y los productos naturales. Cuando se intenta estudiar una planta o suplemento y se siguen los pasos habituales en la investigación científica, los resultados son inciertos y desesperanzadores. Las publicaciones no suelen contrastarse suficientemente con otros estudios rigurosos; generalmente no se han realizado a doble ciego; no se han efectuado con deportistas de buen nivel o tienen algún defecto estadístico que los invalida y suelen efectuarse bajo el patrocinio de alguna empresa involucrada en su  comercialización. Todo ello hace que la búsqueda sobre resultados fiables de un compuesto o producto sea controvertida, obligando al asesor a experimentar por él mismo. Lo que en el mundo de la farmacología es impensable, es habitual en el mundo de la suplementación, un ejemplo es el montaje de marketing de