A cuenta de las dextrinas….
A menudo me preguntan los deportistas sobre tal o cual marca de compuestos para aumentar la carga de glucógeno, y es que, todo el mundo ya sabe que inmediatamente después de entrenar hay que tomar “algo” y las empresas ahora, tratan de rellenar ese hueco con productos “milagro”. Copio textualmente un texto obtenido en Internet de una conocidísima marca: “ Fulano de tal” es un carbohidrato a base de amilopectina de almidón modificado por lo que aporta una efectiva carga de energía muscular (glucógeno) de una biodisponibilidad inigualable. Se trata de una fuente de energía revolucionaria que se utiliza entre los atletas olímpicos, profesionales de la salud y millones de personas que quieren mejorar su salud, estado físico y los objetivos de la apariencia. ¿Realmente hay que tomar esta dextrina, y pagar por ello, para cargar glucógeno a tope?