El blog del Dr. Villegas

La primera recomendación debería ser que equilibres tu dieta lo más posible eliminando productos que además de ser prescindibles, pueden colaborar a un desequilibrio que precise mayor suplementación. Un desayuno con leches fermentadas (yogur, kéfir…), fruta del tiempo (valora el precio y contempla los beneficios de nuestra naranja en esta época) y café puede ser adecuado y no muy caro (hazte los yogures o el kéfir en casa y ahorrarás).   Si entrenas por la mañana, la comida del mediodía puede contener los carbohidratos y proteínas necesarios y te ahorrarás recuperadores. Patatas, pasta italiana, arroz etc son perfectos para ese momento. Añade ensaladas frescas con productos escogidos en frutería y con precios adecuados (lechuga, zanahoria, apio, escarola, tomate). Unas sardinas a la plancha son una excelente fuente proteica y de ácidos grasos omega3 (te ahorrarás de tener que tomarlos en pastillas). Fruta de nuevo del tiempo y barata (naranja). Si el entrenamient

Al margen de la suplementación puramente deportiva, los conocimientos actuales en nutrición humana nos permiten disponer de una gama amplia de productos naturales con incidencia directa en nuestra salud que, no olvidemos, es la primera condición para el rendimiento deportivo. La condición biológica es trascendental a la hora de la adaptación al entrenamiento. Dentro de estos nutrientes básicos, tenemos algunos que hemos comentado ya, como los beta glucanos, polifenoles, ácidos grasos omega3, fibra dietética y otros. Vamos a repasarlos en un único artículo y vamos a proponer formas alternativas de obtenerlos, bien por la vía de los alimentos naturales (siempre preferible), o bien, mediante suplementos en los casos en los que estos alimentos no sean habituales en la dieta. Fructanos, como la inulina, que estimula el crecimiento de la microbiota intestinal -no dejaremos de hablar de este tema ya que es capital-. Se le llama prebiótico por promover el crecimiento de micr

La suplementación con proteínas, vitaminas, minerales o productos más específicos, es un hecho entre los deportistas a todos los niveles. A la moda de las vitaminas el siglo pasado, le ha seguido la de los antioxidantes en el nuestro, manteniéndose toda una parafernalia de compuestos que aparecen y desaparecen en función del marketing empresarial y de su posterior ineficacia que acaba dejándolas fuera de mercado, como es el caso de cientos de ellos (hierbas, potenciadores del crecimiento, anabolizantes no hormonales, aminoácidos precursores etc etc). En este sentido, las investigaciones realizadas han ido poniendo las cosas en su sitio, dándoles el valor real a cada uno de esos suplementos. Sin embargo, la poca experiencia de algunos prescriptores unida a la tremenda presión del marketing hace que muchos deportistas sigan en manos de bienintencionados que les aconsejan compras muchas veces inútiles e incluso algunas veces inadecuadas y, en general, onerosas para el bolsillo