¿Qué hace un chico como tú en un sitio como éste?
Como muchos lectores saben, mi correo está a disposición de
todo aquél que tenga una duda sobre su dieta y suplementación, lo que me lleva
a responder, en determinadas ocasiones que la dieta es adecuada y no hace falta
suplementación en ese caso individual.
La sensación que, parece trasmitirse en los interesados, es
que no se entiende muy bien por qué el dueño de una marca de suplementos para
deportistas no es más activo en prescribir suplementos. En definitiva ¿Es que no
cree usted en sus propias formulaciones?
Todo lo contrario, lo que ocurre es que mi interés comercial
está muy por debajo de mi criterio clínico y científico y en muchas ocasiones
pienso, razonadamente, que cambios en la dieta pueden ser más efectivos para
mejorar el desempeño deportivo que acertar en un tipo u otro de suplemento.
Siempre he defendido que lo primero que debe hacer el
experto en ayudas ergogénicas es equilibrar la dieta del deportista que le
consulta. Una vez que ha corregido errores y orientado, adecuadamente, al
deportista en los cambios que es conveniente hacer, puede iniciar un plan de
suplementación riguroso y controlado.
Como siempre comento, todo ello se basa en decenas de años
de experiencia en donde he tenido, desde tenistas que estaban desplazados de su
ambiente familiar y comían en la barra del bar del Club de tenis, hasta
jugadores de baloncesto provenientes de la NBA que solo comían pollo y patatas
fritas, pasando por ciclistas alimentados a base de bocadillos. Por supuesto
que eran casos extremos, pero; ¿Qué no decir de las jóvenes que nunca han
tomado hígado (les da asco), y siempre están con problemas de hierro? ¿O los
que han oído que es bueno el azúcar para el deportista y abusan de los
carbohidratos simples? ¿O los que toman sales de potasio para entrenar porque
en caso de no tomar suficiente, puede haber calambres?
Luego están las modificaciones más sutiles, pero muy
efectivas, como aumentar la ingesta de verduras y ensaladas, incluir más pescado
azul (pero no el de grandes depredadores), evitar grasas trans, edulcorantes y
conservantes artificiales, tomar más fruta, considerar adecuar las comidas a
los períodos de entrenamiento, de forma que al finalizar un entreno prolongado,
haya una comida importante (comida o cena) etc
En todos ellos, la mejoría es muchísimo mayor si se insta al
deportista a realizar estos cambios, que si se empieza por la suplementación
sin más.
No venderé muchos productos de mi marca, pero los
deportistas a los que les aconseje un suplemento, podrán estar seguros de que
es importante tomarlo y no es un gasto inútil.
Comentarios