El blog del Dr. Villegas

Copiando textualmente un mensaje en las redes de una joven: “ Hasta ahora, nos decían que las grasas saturadas eran malas porque subían el colesterol, al igual que los huevos que, además, podían dañar el hígado. El hígado llevaba hormonas y las frutas engordaban. Ahora resulta que lo malo es el azúcar y la margarina que lleva grasas “trans”, y las bebidas gaseosas y que, en general, no hay alimentos buenos y malos”. Terminaba el mensaje diciendo: “Además, ni ellos mismos (refiriéndose a los nutricionistas” se ponen de acuerdo. Creo que no es así, aunque el desconcierto de esta joven, sí es cierto que lo comparte una parte de la población cada vez más preocupada por su salud y por la dieta. En realidad, los expertos siguen recomendando lo mismo: Prudencia, sentido común, variedad de consumo y estudiar las pautas de dietas muy conocidas por su efecto saludable, como es el caso de la dieta mediterránea (técnica, no la variante comercial). El problema al que nos enfrentamos en...

Nuestra sociedad valora a la profesión médica. Están en las películas norteamericanas, en esos grandes hospitales, con habitaciones individuales plenas de lujo y confort, cables, goteros, aparatos monitores etc. Llevan esas americanas casi de etiqueta, con el fonendo en un bolsillo y montones de bolígrafos. Aparecen en esos quirófanos que parecen extraídos del futuro, todo robótico y complicado. En nuestro país, las habitaciones son dobles, los hospitales no son tan lujosos, pero casi, casi llegan a asomarse a esa sensación de complicación, dificultad y precisión. Son los valedores de nuestra salud, los que nos salvarán cuando la situación se ponga fea. La prensa regional está permanentemente atenta a la situación en los pasillos de nuestros hospitales, en los boxes de urgencias y en las listas de espera de consulta. Rápidamente son noticia las camas en los pasillos o la atención desbordada en días de colapso. Todos nos movilizamos para pedir más recursos, más medios...