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Mostrando entradas de febrero, 2018

Artículo comentado: La remolacha aumenta el rendimiento muscular y la oxigenación durante el ejercicio isométrico sostenido, pero no altera la eficiencia oxidativa muscular y la reactividad microvascular en reposo

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Conclusión del estudio:   La ingesta aguda de jugo de remolacha, en individuos moderadamente entrenados: 1)       No alteró la reactividad microvascular del músculo esquelético in vivo (índice de función microvascular en reposo) y la eficiencia oxidativa basal 2)         Aumento la oxigenación muscular durante el ejercicio isométrico (posiblemente a través de la administración mejorada de O2) 3)         Proporcionó beneficios ergogénicos durante el ejercicio isométrico, sin efectos sobre la eficiencia oxidativa muscular.  Revista: J Am Coll Nutr. 2018 Feb 9:1-12. doi: 10.1080/07315724.2017.1401497.  Comentario personal: Estudios recientes indican que la disponibilidad de óxido nítrico, puede mejorar por medio de la suplementación con nitrato inorgánico de la dieta, el cual es abundante en los vegetales de hojas verdes y en la remolacha. Hay estudios que indican que la suplementación con 5-7 mmol de nitrato de la dieta (~0.1 mmol/kg de masa corporal) re

La suplementación con probióticos orales puede estimular el sistema inmune en una situación de estrés crónico

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En un modelo de ratón con estrés bifactorial se estudió el efecto de la administración de suplementos probióticos en el parámetro bioquímico en el suero, la alteración intestinal de las vellosidades inducida por el estrés, la respuesta inmune sistémica y la susceptibilidad a las infecciones intestinales. El efecto probiótico también se evaluó en células de la inmunidad innata. Los ratones fueron sometidos a un protocolo de estrés basado en la privación de alimentos y restricciones de movimiento durante 11 días.  Analizamos el efecto de la suplementación probiótica, como suspensión de bacterias probióticas o como leche fermentada, sobre los cambios inducidos por el estrés: parámetros bioquímicos como glucosa, triglicéridos y colesterol en suero, peso corporal y en el intestino determinamos el número de células caliciformes, el longitud de las microvellosidades y la translocación bacteriana de la microbiota intestinal a los tejidos profundos. También se determinaron la activid

Artículo comentado: Los triglicéridos de cadena media mejoran la resistencia al ejercicio a través del aumento de la biogénesis y el metabolismo mitocondrial

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Conclusión del estudio: Nuestro estudio proporcionó la primera evidencia de que los triglicéridos de cadena media (MCT), como complemento alimenticio, preservan el deterioro inducido por altas temperaturas en el rendimiento del ejercicio y la función muscular. Esto podría estar mediado por la activación de las vías de señalización de Akt y AMPK muscular, la inhibición de la vía de señalización de TGF-β y el posterior aumento de la biogénesis mitocondrial y el metabolismo en el músculo esquelético. Asimismo, revela un papel novedoso de los MCT en el ejercicio, proporcionando evidencia para tratar la disfunción muscular y el deterioro del ejercicio en pacientes tomando MCT como suplemento alimenticio Revista: http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0191182 Comentario personal: Los triglicéridos de cadena media (MCT) están compuestos por un esqueleto de glicerol y tres ácidos grasos que tienen una cola alifática de 6-12 átomos de carbono. Lo

Artículo comentado: Suplementación de ácidos grasos omega-3 y salud cardiovascular

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Conclusión del estudio: Un meta-análisis de ensayos clínicos con más de 75.000 participantes no muestra beneficio del agregado de ácidos omega-3 para prevenir eventos cardiovasculares. Revista: JAMA Cardiology, 31 de enero de 2018     Comentario personal: Todavía queda mucho por investigar sobre los ácidos grasos Omega3. El DHA (principal ácido graso Omega3), tiene unas propiedades físico-químicas de enorme relevancia. El DHA, junto con el ácido araquidónico, es el ácido graso poliinsaturado que se encuentran en mayor concentración en el tejido nervioso. Se ha propuesto que el DHA tiene un importante papel en la formación y en la función del sistema nervioso, particularmente en el cerebro. Su mecanismo de acción aún no está totalmente dilucidado pero se propone que actuaría a nivel de las membranas celulares regulando sus funciones metabólicas y también a nivel de la expresión de genes relacionados con la función cerebral. Se ha correlacionado el contenido cerebr