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Mostrando entradas de septiembre, 2014

Recapitulando

Ante las preguntas de algunos interesados, he estado revisando los últimos datos y actualizaciones de diversas ayudas ergogénicas y he observado un hecho curioso que paso a comentar. Muchos de los últimos artículos publicados comentan algo redundante, los estudios con ratas demuestran que esos compuestos son ergogénicos, sin embargo los que se realizan en deportistas no lo confirman. No obstante, cuando se trata de sujetos poco entrenados, vuelve a aparecer actividad. ¿Por qué? Damos por sentado que los suplementos son para deportistas con alta exigencia y con elevados regímenes de entrenamiento y nos olvidamos de las adaptaciones orgánicas que provoca el entrenamiento bien dirigido. Un ejemplo son los antioxidantes endógenos, otro la carga de glucógeno, otro la regulación al alza de transportadores y señalizadores celulares etc etc. Existen ciclos de sustrato muy activos en los deportistas bien entrenados y lanzaderas metabólicas enormemente utilizadas. Sin embargo, el depo

Tremenda noticia en el periódico de ayer...

He leído una de esas noticias que no apetece leer. Copio el texto de la noticia “El fútbol base llora la pérdida del juvenil de Espinardo que murió durante un partido”. Terrible noticia sobre la muerte súbita de un deportista y penosa situación en la que deja a la familia. Una vida en pleno despertar…. Recuerdo cuando llegué a Murcia inmediatamente después de terminar mi formación de especialista en Francia. Estaba en casa de uno de los últimos especialistas en medicina del deporte que quedaban de una época en la que, aún se expedía esa titulación en España (después desapareció hasta crearse en los años 90 las Escuelas de especialidad). Recuerdo que le llamó un periodista porque acababa de fallecer un jugador juvenil de fútbol y él era el médico de la Federación de Murciana de Fútbol en ese momento. Su reacción no se me olvidará nunca, porque representa las dos caras de la medicina, la mía (un joven con todas las ganas de comerse el mundo y de hacerlo todo sin preguntarse la

El fútbol es especial hasta en la alimentación de los jugadores.

Leo un titular de prensa local “El Murcia le planta cara a la grasa” y recuerdo una conversación de hace un par de semanas con un jugador del Granada que me comentaba lo preocupado que estaba el nutricionista del Club con el peso de los jugadores y me expresaba su criterio de que lo que necesitan los jugadores es perder peso y no tomar ningún suplemento. Por supuesto que no voy a criticar estas afirmaciones que provienen de periodistas y de la subjetividad de un jugador, nada más lejos de mi intención que intervenir en la actividad profesional de colegas bien preparados. Voy, simplemente, a poner un contexto histórico a esta preocupación por el peso de los jugadores de fútbol. A veces comento, entre mis alumnos, que lo que me incitó a seguir con la especialidad de medicina del deporte, en un momento en que en España no existía tal especialidad fue, precisamente, el mundial de fútbol de 1982, celebrado en España. A éste respecto, recuerdo que escuché a un miembro del eq

El plato nuestro de cada día...

Veo, en las redes sociales, imágenes de diferentes platos servidos en hospitales de diversos países del mundo ( http://www.realfarmacy.com/20-eye-opening-photos-of-hospital-food-from-around-the-world/ ). Todo el mundo nutricionista se escandaliza por el tema y se vierten opiniones de las más diversas llegando, en algún caso, a culpar a los médicos y cirujanos de los hospitales por no considerar la dieta de los enfermos ingresados al nivel de consideración que requiere.  En mi experiencia, no es éste el planteamiento adecuado. Los médicos saben perfectamente la importancia de la dieta en los enfermos ingresados. Los hospitales cada vez incorporan más nutricionistas. Los pacientes y familiares se quejan, pero… Todo sigue igual ¿Por qué? Vamos a trasladarlo al ámbito del deporte, que es lo que conozco algo. Durante años he formado parte del Comité Científico de la Federación Española de Medicina del Deporte, he sido fundador y director del Grupo de Nutrición aplicad