Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como suplementos

La suplementación de proteínas es más efectiva para mejorar la fuerza muscular máxima en individuos jóvenes o entrenados en resistencia que en individuos mayores o no entrenados

Imagen
Conclusión del estudio: La suplementación con proteínas en la dieta aumenta los cambios en la masa muscular y la fuerza durante un ejercicio de resistencia prolongado. La suplementación de proteínas es más efectiva para mejorar la fuerza muscular máxima en individuos jóvenes o entrenados en resistencia que en individuos mayores o no entrenados. La suplementación de proteínas es suficiente a ~ 1.6 g / kg / día en adultos sanos durante ejercicio de resistencia. Sobre la base de datos limitados, no observamos diferencias claramente aparentes basadas en el sexo, pero reconocemos que se ha trabajado mucho menos en las mujeres que en los hombres. Este análisis muestra que la suplementación proteica en la dieta puede ser, si la ingesta de proteínas es inferior a 1,6 g de proteína / kg / día, suficiente y necesaria para optimizar los cambios inducidos por ejercicio de resistencia en la fuerza muscular máxima y la fuerza de 1RM. Sin embargo, el rendimiento de ejercicio de resistencia solo e

Artículo comentado: La remolacha aumenta el rendimiento muscular y la oxigenación durante el ejercicio isométrico sostenido, pero no altera la eficiencia oxidativa muscular y la reactividad microvascular en reposo

Imagen
Conclusión del estudio:   La ingesta aguda de jugo de remolacha, en individuos moderadamente entrenados: 1)       No alteró la reactividad microvascular del músculo esquelético in vivo (índice de función microvascular en reposo) y la eficiencia oxidativa basal 2)         Aumento la oxigenación muscular durante el ejercicio isométrico (posiblemente a través de la administración mejorada de O2) 3)         Proporcionó beneficios ergogénicos durante el ejercicio isométrico, sin efectos sobre la eficiencia oxidativa muscular.  Revista: J Am Coll Nutr. 2018 Feb 9:1-12. doi: 10.1080/07315724.2017.1401497.  Comentario personal: Estudios recientes indican que la disponibilidad de óxido nítrico, puede mejorar por medio de la suplementación con nitrato inorgánico de la dieta, el cual es abundante en los vegetales de hojas verdes y en la remolacha. Hay estudios que indican que la suplementación con 5-7 mmol de nitrato de la dieta (~0.1 mmol/kg de masa corporal) re

La suplementación con probióticos orales puede estimular el sistema inmune en una situación de estrés crónico

Imagen
En un modelo de ratón con estrés bifactorial se estudió el efecto de la administración de suplementos probióticos en el parámetro bioquímico en el suero, la alteración intestinal de las vellosidades inducida por el estrés, la respuesta inmune sistémica y la susceptibilidad a las infecciones intestinales. El efecto probiótico también se evaluó en células de la inmunidad innata. Los ratones fueron sometidos a un protocolo de estrés basado en la privación de alimentos y restricciones de movimiento durante 11 días.  Analizamos el efecto de la suplementación probiótica, como suspensión de bacterias probióticas o como leche fermentada, sobre los cambios inducidos por el estrés: parámetros bioquímicos como glucosa, triglicéridos y colesterol en suero, peso corporal y en el intestino determinamos el número de células caliciformes, el longitud de las microvellosidades y la translocación bacteriana de la microbiota intestinal a los tejidos profundos. También se determinaron la activid

Nutrición en deporte profesional sin suplementación ¿Es posible?

Imagen
La nutrición aplicada al deporte ha sido una de las áreas de aplicación de los esfuerzos de la medicina del deporte por ayudar a aumentar el rendimiento de los deportistas, que más éxito ha tenido. En los años 70, fisiólogos del ejercicio de Suecia y Finlandia comprobaron que haciendo unas modificaciones en los macronutrientes la semana previa a un test de esfuerzo en esquiadores de fondo, conseguían aumentar su rendimiento en un 12%. Posteriormente, lo que, en principio, eran varios días de dieta sin carbohidratos, seguidos de otros tantos de dieta muy elevada en este macronutriente, en la semana previa a la prueba de fondo, quedó en unos días de comida muy rica en carbohidratos que dio lugar a la cena de “pasta” la noche previa que se hace en muchos maratones populares. Yo mismo, que leí mi tesis doctoral sobre la dieta en ciclistas profesionales, tuve que adaptar muchos de los criterios puristas, con respecto a los conocimientos de entonces, a una experiencia con d