El blog del Dr. Villegas

Al margen de la suplementación puramente deportiva, los conocimientos actuales en nutrición humana nos permiten disponer de una gama amplia de productos naturales con incidencia directa en nuestra salud que, no olvidemos, es la primera condición para el rendimiento deportivo. La condición biológica es trascendental a la hora de la adaptación al entrenamiento. Dentro de estos nutrientes básicos, tenemos algunos que hemos comentado ya, como los beta glucanos, polifenoles, ácidos grasos omega3, fibra dietética y otros. Vamos a repasarlos en un único artículo y vamos a proponer formas alternativas de obtenerlos, bien por la vía de los alimentos naturales (siempre preferible), o bien, mediante suplementos en los casos en los que estos alimentos no sean habituales en la dieta. Fructanos, como la inulina, que estimula el crecimiento de la microbiota intestinal -no dejaremos de hablar de este tema ya que es capital-. Se le llama prebiótico por promover el crecimiento de micr...

La suplementación con proteínas, vitaminas, minerales o productos más específicos, es un hecho entre los deportistas a todos los niveles. A la moda de las vitaminas el siglo pasado, le ha seguido la de los antioxidantes en el nuestro, manteniéndose toda una parafernalia de compuestos que aparecen y desaparecen en función del marketing empresarial y de su posterior ineficacia que acaba dejándolas fuera de mercado, como es el caso de cientos de ellos (hierbas, potenciadores del crecimiento, anabolizantes no hormonales, aminoácidos precursores etc etc). En este sentido, las investigaciones realizadas han ido poniendo las cosas en su sitio, dándoles el valor real a cada uno de esos suplementos. Sin embargo, la poca experiencia de algunos prescriptores unida a la tremenda presión del marketing hace que muchos deportistas sigan en manos de bienintencionados que les aconsejan compras muchas veces inútiles e incluso algunas veces inadecuadas y, en general, onerosas para el bolsillo...

A raíz de la mínima publicidad que hemos hecho del nuevo aislado de suero de leche que he sacado con mi formulación, he percibido la enorme lucha de intereses que hay en el mercado en cuanto a estos productos y que se ha traducido en algunos mensajes incluso insultantes en las redes. A éstos últimos no voy a remitirme ya que imagino que son de dueños de gimnasios que defienden las marcas que venden por el alto margen que les produce y no están dispuestos a renunciar a tal fuente de ingresos. Sin embargo, sí voy a poner unos datos para responder a los que han calificado de caro el nuevo producto. Voy a poner una tabla para que quede meridianamente claro que el esfuerzo que hacemos por poner el precio al producto es enorme, teniendo en cuenta su calidad. He comparado el Whey nuestro con los más conocidos y, por ello, mejor valorados, ya que hay casos de marcas sospechosas e incluso, personalmente tengo análisis de algunas que son claramente fraudulentas. Por supu...