El blog del Dr. Villegas

Este mensaje, recibido esta mañana (5 de marzo) de uno de los ídolos de Héctor, es de los que más ilusión le han hecho, especialmente ahora que las puñetas por las que tienen que pasar todos los emprendedores en España, le están haciendo pasar momentos duros (todo son gastos y no hay créditos). Querido Héctor, Te deseo mucha suerte y mucho ánimo en esta iniciativa y espero que obtengas el mayor de los éxitos. Un fuerte abrazo, Carlos Sainz Polg. Ind. Európolis C/ Bruselas, nº3 28232 Las Rozas (Madrid) Seguimos avanzando por una empresa social, fundamentada en suplementos garantizados, basada comercio justo y dedicada a crear empleo para jóvenes discapacitados. Todos juntos lo lograremos (ya hay un buen grupo de consumidores que han apostado por este proyecto empresarial).  Te necesitamos a ti, lector anónimo que aún no te has decidido.

Hace algún tiempo que quiero hablar de los llamados interruptores endocrinos o disruptores endocrinos u hormonales. ¿Qué es un interruptor endocrino? Son sustancias químicas ajenas a nuestro organismo, capaces de afectar a nuestro sistema endocrino generando respuestas no fisiológicas Sabemos que hay productos químicos que nos afectan negativamente y pueden causar estragos en nuestra fisiología (como ejemplo podemos citar el caso del DDT), pero ¿Cuál es la novedad que aportan estos compuestos?

Los expertos no se ponen de acuerdo sobre el nivel de calorías aconsejable procedente de los lípidos. Lo que parecía inmutable hace unos años cuando todos pensábamos que un 30 a 35 % de las calorías totales ingeridas podían provenir de las grasas (en una dieta equilibrada), se cuestiona en la actualidad, a pesar de la epidemia de alta ingesta de calorías que padecemos. De hecho, en los últimos años, es en la ingesta de grasas en lo que más ha evolucionado la investigación en nutrición humana y ácidos grasos como los omega 3 se han convertido en el constituyente “princeps” de muchos alimentos funcionales. ¿Por qué esa divergencia entre especialistas? Todos estamos de acuerdo en que los ácidos grasos saturados deben ser ingeridos con precaución. También lo estamos en que hay que equilibrar la ingesta de omega 6 / omega 3 y, finalmente, también hay un criterio generalizado de que el DHA es un ácido graso que no debe faltar en la composición de la leche materna bajo ninguna ci

Los médicos que vemos deportistas tenemos siempre la espada de Damocles del déficit de hierro. No es extraño si observamos que los alimentos ricos en hierro (termitas, escarabajos, grillos…) no los tomamos en la actualidad. Otros alimentos que ingeríamos, como la sangre, vísceras, moluscos etc los tomamos cada vez menos. Es muy habitual que en la historia dietética de un deportista apenas haya hierro “hem”, es decir, hierro absorbible. ¿Cómo no vamos a tener problemas de hierro? El conocimiento de su fisiología, absorción y metabolismo es fundamental en medicina del deporte. Como componente de la hemoglobina y de la mioglobina se requiere para el transporte de O 2 y CO 2 . Como componente de los citocromos y de las proteinas con hierro no hémico es preciso para la fosforilación oxidativa. Como componente del enzima lisosomal esencial mieloperoxidasa, es necesario para la fagocitosis adecuada y para matar a los organismos invasores por los neutrófilos. La cantidad de

Eudald Carbonell, uno de los directores de Atapuerca y, sin duda, uno de los expertos en homínidos más importante del mundo, le ha escrito a Héctor Estimado Héctor, La vida es un gran proyecto en la que cabemos todos los humanos. Emprender es comprender la diversidad. La iniciativa es la manera más humana de que el Universo  se integre en lo concreto. Un abrazo muy fuerte a ti y a todas las personas que sois capaces de hacer este proceso. Eudald Carbonell  

Ana Lyons Asistente Le escribo por indicación de D. Arturo Pérez Reverte Querido amigo Héctor:      Le deseo toda la suerte del mundo, tanta como merece, en la aventura de la empresa que está a punto de comenzar. Que todo le sea favorable en su nueva iniciativa de emprendedor, que el éxito lo acompañe y que yo lo vea. Nadie dijo que la vida fuera una batalla fácil de librar, pero es evidente que el coraje y la determinación personal hacen esa batalla más razonable.      Como diría nuestro común amigo don Francisco de Quevedo, no queda sino batirse. Le deseo en ello buen pulso y buena suerte.      Un abrazo de su paisano

Transcribo literalmente el correo enviado por una de las personas que merecen mayor admiración en España. Primero porque es un gran científico (ha  sido Rector, Ministro y Director General de la UNESCO) y segundo porque es una gran persona que, en estos momentos, demuestra que se ha podido ser íntegro cuando ocupaba cargos de responsabilidad y se puede ser comprometido cuando ya se es mayor y se podría vivir relajadamente al margen de esta época de corrupción y pesimismo. Escrito de Federico Mayor Zaragoza, enviado a Héctor Villegas Martínez al recibir la noticia de que dejaba la ayuda pública por discapacidad e iniciaba una experiencia empresarial sin ánimo de lucro destinada a crear empleo protegido con la venta "on line" de suplementos para deportistas basados en el rigor científico: Estimado Héctor Villegas: Profeso un profundo afecto a tu padre. Pero hoy te escribo a ti para, muy brevemente pero con los mejores augurios, expresar mi apoyo a tu iniciativa. Di