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El ayuno...

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He leído todo lo que ha caído en mis manos sobre el ayuno y ha excitado mi curiosidad, así que vamos a tratar de comentar algunos aspectos sobre una práctica que ha sido un acompañante incómodo en ocasiones, un motivo de espiritualidad en otras e incluso, un supuesto aliado de la salud en las más recientes. Ayunan los místicos para alcanzar metas de realización personal, los ascetas, los fanáticos de supuestas tradiciones milenarias, los vanidosos que pretenden alargar su vida y, por supuesto, de forma totalmente involuntaria, los que están en momentos penosos de falta de recursos.  Evidentemente, excepto estos últimos, todos encuentran un motivo justificado para esa práctica, pero ¿Tiene una justificación científica? Si leemos a los místicos, tenemos todo tipo de argumentos, pero siempre como justificación teórica a lo que en la práctica se descubre como exitoso. En la tradición musulmana se explica que Mahoma dijo: “A través de la oración recorremos la mit