El blog del Dr. Villegas

Sabemos que los ácidos grasos (en su mayoría intramusculares) son la fuente energética más rentable y menos contaminante para la célula muscular, de hecho, no se utilizan más debido a la necesidad rápida de energía a una intensidad de esfuerzo alta. El organismo tiene prevista esta contingencia al máximo y sitúa los ácidos grasos cerca de su lugar de uso (intramuscular), además de regular todos los sistemas complementarios de obtención de energía (fundamentalmente a partir de la glucosa). Sin embargo, no todos los ácidos grasos se comportan de la misma forma, de hecho, un tipo determinado de ácido graso (DHA) es muy especial en su comportamiento y conocer este hecho es clave en la dieta del deportista.  La obesidad y el ejercicio físico aerobio tienen en común un aumento de los lípidos intramusculares, pero el resultado final es extraordinariamente opuesto. Mientras que en los obesos esta situación se asocia a resistencia a la insulina como primer paso a una diabetes ...

A veces siento envidia de otros colegas que trabajan en ciencias aplicadas, basadas en las matemáticas. Cuando trabajas con matemáticas aprendes una lengua diferente y no sigues líneas intuitivas y sensoriales, de hecho, los sentidos nos limitan porque están hechos para funcionar en nuestro pequeño mundo animal y nos engañan si nos salimos de la estrecha función para la que están diseñados. Decía Eugene Wigner que las matemáticas tienen una utilidad irracional en el universo porque las inventamos nosotros, no las descubrimos mediante la observación de nuestros sentidos. Los que nos dedicamos a la biología (humana en mi caso), somos unos pioneros avanzando por un mundo complejo con herramientas mínimamente eficaces. La biología es una ciencia juvenil comparada con la física (dice Richard Dawkins) y eso me causa una envidia tremenda.  Si al menos fuéramos a la par en todas las ciencias, seríamos tan modestos que estaríamos cuestionándolo todo y por ello, seríamos m...

Hace unos días un deportista me preguntaba acerca de una observación que le habían hecho los amigos con los que entrenaba respecto a un suplemento que le había aconsejado yo previamente para tomar inmediatamente antes y durante el entrenamiento.

Lorena tiene dieciséis años, está en plena adolescencia y está forjando su personalidad. No le gusta su imagen y tiene mucha inseguridad, lo que la hace vulnerable y dependiente. 

Voy a tratar, en esta ocasión, un suplemento que tiene una fantástica acción sobre el organismo, se llama Explivar y es un extracto patentado, biotipado y quimiotipado (mantiene constante su composición y realiza siempre los mismos efectos), de Polipodium calaguala Ruiz, variedad Phlebodium, que como habréis imaginado, lleva en su nombre el apellido del botánico español que la estudió, Hipólito Ruiz, allá por 1780. Hay dos cosas relevantes en este helecho conocido comúnmente como calaguala originario de América Central y que era ya usado y apreciado por los mayas de México antes de la llegada de los primeros españoles. La primera es que tiene una actividad muy interesante desde dos perspectivas, la suplementación ergogénica y la actividad física terapéutica. La segunda es que ninguno la conoceréis, ya que no ha seguido el camino habitual de todos estos compuestos que han pasado desde la herboristería tradicional oriental a la cadena de marketing de empresas norteamericana...