El blog del Dr. Villegas

Voy a plantear los detalles de un artículo de investigación en el que los autores fueron requeridos por American Pistachio Growers, una asociación comercial agrícola de carácter voluntario que representa a productores de pistacho, procesadores y socios en California, Arizona y Nuevo México. La organización está dirigida por una junta directiva de 18 miembros y tiene sede en Fresno, California. Entre las actividades principales de la organización se encuentran aquellas relacionadas con la investigación sobre la nutrición del pistacho, los asuntos gubernamentales, y el impulso del producto y el mercado. La página web demuestra el poder y el marketing desarrollado por este grupo de empresarios. Web Se eligió a un grupo de investigadores del Appalachian State University, Human Performance Lab, North Carolina Research Campus, Kannapolis, NC, United States of America. Con el objetivo teórico, de dar soporte científico al criterio de incluir el uso de pistachos como alimento...

La testosterona tiene efectos anabólicos que incluyen el crecimiento de la masa muscular y fuerza, el incremento de la densidad ósea y fuerza, y la estimulación del crecimiento longitudinal y la maduración de los huesos. Todos estos efectos son los deseados por los deportistas y de ahí el tremendo interés en esta hormona masculina. Sin embargo, el hecho de ser una sustancia prohibida por el Comité Olímpico Internacional, hace que se hayan multiplicado los suplementos permitidos que “supuestamente” aumentan la testosterona propia de forma natural. Sin embargo, esta es la gran mentira del marketing comercial, ya que no hay forma de aumentar la testosterona sin tomar sustancias prohibidas (por eso lo están). No obstante, algunas acciones sobre la dieta pueden ayudarnos a conseguir, al menos, que nuestra testosterona endógena no se vea comprometida por factores dietéticos, por ejemplo, una deficiencia de zinc en la dieta puede obstaculizar la producción de testosterona, por l...

La semana pasada, cometí la imprudencia de agregarme a un grupo de vegetarianos en Facebook y como primer aporte publiqué un artículo de una revista clínica en la que se advertía del posible déficit de taurina en el colectivo de vegetarianos, con el subsiguiente problema.  Citaba el trabajo de Sinwell y Gorodischer, que demostraron que hay una mayor incidencia de problemas pediátricos en niños criados en las dietas totalmente vegetarianas de comunidades veganas ( Shinwell ED, Gorodischer R. Totally vegetarian diets and infant nutrition . Pediatrics.   1982;   70 : 582-6   [   PubMed   ] ) y establecía un enlace a la página web de la tienda de Héctor en la que se encontraba la cita del artículo y el suplemento que recomiendo en casos de aporte insuficiente de taurina ( http://latiendadehector.com/deficit-de-taurina-en-vegetarianos ) . Bueno, el chorreo que me llevé fue tremendo... En fin, como de todo se puede extraer una experiencia enr...