El blog del Dr. Villegas

Todos estamos de acuerdo en la necesidad imperiosa de acometer la lucha contra la pandemia actual de obesidad, sin embargo, conviene tener en cuenta que la obesidad es un proceso complejo que involucra factores tan diferenciados como el sueño, la genética, los hábitos de vida, el gasto energético, la actividad física y otros.  La inercia derivada de la especialización actual de los organismos y los profesionales, hace que cada colectivo tienda a verla desde su perspectiva restringida, por ello, muchas iniciativas de gobiernos locales se dirigen a aumentar el consumo de frutas y verduras, promover la dieta mediterránea, fomentar la actividad física o restringir el consumo de bebidas azucaradas, por ejemplo. Sin embargo, esas medidas aisladas, tienen en realidad un argumento común, la idea intuitiva de que la obesidad se desarrolla cuando la energía ingerida (alimentación), supera el gasto de energía, es decir, el metabolismo basal, la termogénesis adaptativa y la activida...

Voy a aprovechar una polémica suscitada en torno a si algún tipo de obesidad puede ser “sana”, en el sentido de que hayan obesos según el IMC que sin embargo no tengan los parámetros metabólicos alterados que caracterizan a la obesidad general y que se denominan obesos metabólicamente saludables. Hay dos cuestiones que comentar al respecto y es que en lo que se basan para determinar la obesidad es el IMC (índice de masa corporal), que en personas con un gran componente muscular (culturistas) es erróneo ya que las sitúa como obesas. Sin embargo, datos de grandes estudios prospectivos indican que el aumento de la obesidad abdominal es un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte más importante en los pacientes no obesos que en los obesos. Por otro lado, el buen estado físico aún no se ha podido determinar con precisión si es independiente de los factores de riesgo cardiovascular. La actividad física es el principal determinante no genético del buen estado fí...

Ayer me informaron de la presentación a bombo y platillo de un producto recuperador para deportistas auspiciado por el club de fútbol de la Región. Rápidamente algunos de los deportistas que consumen mis productos me preguntaron mi opinión al respecto, comentándome si era verdad que tenía productos tan novedosos en su composición. Voy a explicar la realidad de todos estos suplementos de una forma que todos me vais a entender. Lo cierto es que en los temas de suplementación para deportistas hay pocas novedades en cuanto a productos realmente eficaces. Todos nos movemos en el mercado en torno a dos criterios. Por un lado están las casas que aplican un cierto rigor y tienen suplementos razonablemente equilibrados, junto a otros, a los que tienen que recurrir por la demanda del mercado, aunque no tengan ningún rigor (quemadores de grasas, potenciadores de las hormonas del propio deportistas etc). De otro lado están las líneas comerciales clásicas, con imágenes de perros buldog, mú...