El blog del Dr. Villegas

En suplementación se dan argumentos que sorprenden e indignan al mismo tiempo. Uno de estos casos me llegó a través de una paciente que me preguntó lo que opinaba sobre inyectar glutatión mediante un suero (200 euros por pinchazo). El glutatión no es un nutriente esencial, ya que puede ser sintetizado a partir de los aminoácidos L-cisteína, ácido L-glutámico y glicina. Se sintetiza en el hígado y se transporta a los tejidos vía circulatoria, aunque en la sangre circula poco glutatión como tal, ya que el transporte se lleva a cabo sobre todo en forma de cistina (dos cisteínas), la forma oxidada y más estable de la cisteína. Las células corporales importan cistina del torrente sanguíneo, vuelven a transformarla en cisteína y utilizan esta a su vez para formar GSH (con ayuda de ascorbato, entre otros). De forma inversa, el glutatión puede reducir a través de la cascada antioxidante formas oxidadas de vitamina C y E y volver así a activarlas.   El glutatión, contiene un grupo

El arroz de levadura roja (ALR) es un ejemplo de un elemento medicinal en conflicto con los poderosos intereses de la industria farmacéutica. Se trata de una sustancia china tradicional hecha al fermentar un tipo de levadura llamada monascus purpureus sobre el arroz. En China se han utilizado, durante siglos, varias fórmulas de este producto como alimento y también como un elemento medicinal dentro de la terapia tradicional de ese país. ¿Cómo funciona? Los suplementos de arroz de levadura roja se elaboran fermentando la levadura Monascus purpureus del arroz a una temperatura controlada cuidadosamente y en condiciones de crecimiento controladas de manera que produzcan un aumento de la concentración de las sustancias químicas que bajan el colesterol y los triglicéridos. Estas sustancias químicas son similares a los medicamentos de venta con receta médica conocidos como “estatinas,” como la lovastatina y otros. ¿Tiene actividad probada? Pues la GPC (Committee for