El blog del Dr. Villegas

Conclusión del estudio:   La restricción energética intermitente puede ser una estrategia efectiva para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad. La restricción energética intermitente fue comparable a la restricción de energía continua para la pérdida de peso a corto plazo en adultos con sobrepeso y obesos. Se demostró que la restricción energética intermitente es más efectiva que ningún tratamiento, sin embargo, esto debe interpretarse con cautela debido al pequeño número de estudios y se justifica la investigación futura para confirmar los hallazgos de esta revisión.   Revista: JBI Database System Rev Implement Rep. 2018 Feb;16(2):507-547. doi: 10.11124/JBISRIR-2016-003248.  Comentario personal: Aunque el número de estudios no es muy alto y debe investigarse más, el resultado de este metaanálisis está en línea con la propuesta evolutiva y la idea de que la expresión génica, en nuestra especie, se relaciona con el ejercicio físico intenso (caza) y con perío

Conclusión del estudio:   Este estudio fue concebido para evaluar los efectos de tres dietas diferentes sobre la composición corporal, los parámetros metabólicos y el estado oxidativo sérico. Se registraron tres grupos de hombres sanos (omnívoros, vegetarianos y veganos) con edad, peso e IMC similares, observándose una disminución significativa en el índice de masa muscular y masa corporal magra en vegano en comparación con los grupos vegetarianos y omnívoros, y niveles de homocisteína sérica más altos en vegetarianos y veganos en comparación con los omnívoros. Se estudió si el suero de sujetos omnívoros, vegetarianos y veganos afectaba el estrés oxidativo, el crecimiento y la diferenciación de la línea celular de miocardioblastos H9c2 y H-H9c2 (H9c2 tratada con H2O2 para inducir daño oxidativo). Se demostró que el tratamiento con suero vegano de células H9c2 y H-H9c2 indujo un aumento de los valores de TBARS y muerte celular y una disminución de NO2 libre en comparación

Conclusión del estudio:   La ingesta aguda de jugo de remolacha, en individuos moderadamente entrenados: 1)       No alteró la reactividad microvascular del músculo esquelético in vivo (índice de función microvascular en reposo) y la eficiencia oxidativa basal 2)         Aumento la oxigenación muscular durante el ejercicio isométrico (posiblemente a través de la administración mejorada de O2) 3)         Proporcionó beneficios ergogénicos durante el ejercicio isométrico, sin efectos sobre la eficiencia oxidativa muscular.  Revista: J Am Coll Nutr. 2018 Feb 9:1-12. doi: 10.1080/07315724.2017.1401497.  Comentario personal: Estudios recientes indican que la disponibilidad de óxido nítrico, puede mejorar por medio de la suplementación con nitrato inorgánico de la dieta, el cual es abundante en los vegetales de hojas verdes y en la remolacha. Hay estudios que indican que la suplementación con 5-7 mmol de nitrato de la dieta (~0.1 mmol/kg de masa corporal) re

En un modelo de ratón con estrés bifactorial se estudió el efecto de la administración de suplementos probióticos en el parámetro bioquímico en el suero, la alteración intestinal de las vellosidades inducida por el estrés, la respuesta inmune sistémica y la susceptibilidad a las infecciones intestinales. El efecto probiótico también se evaluó en células de la inmunidad innata. Los ratones fueron sometidos a un protocolo de estrés basado en la privación de alimentos y restricciones de movimiento durante 11 días.  Analizamos el efecto de la suplementación probiótica, como suspensión de bacterias probióticas o como leche fermentada, sobre los cambios inducidos por el estrés: parámetros bioquímicos como glucosa, triglicéridos y colesterol en suero, peso corporal y en el intestino determinamos el número de células caliciformes, el longitud de las microvellosidades y la translocación bacteriana de la microbiota intestinal a los tejidos profundos. También se determinaron la activid

Conclusión del estudio: Nuestro estudio proporcionó la primera evidencia de que los triglicéridos de cadena media (MCT), como complemento alimenticio, preservan el deterioro inducido por altas temperaturas en el rendimiento del ejercicio y la función muscular. Esto podría estar mediado por la activación de las vías de señalización de Akt y AMPK muscular, la inhibición de la vía de señalización de TGF-β y el posterior aumento de la biogénesis mitocondrial y el metabolismo en el músculo esquelético. Asimismo, revela un papel novedoso de los MCT en el ejercicio, proporcionando evidencia para tratar la disfunción muscular y el deterioro del ejercicio en pacientes tomando MCT como suplemento alimenticio Revista: http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0191182 Comentario personal: Los triglicéridos de cadena media (MCT) están compuestos por un esqueleto de glicerol y tres ácidos grasos que tienen una cola alifática de 6-12 átomos de carbono. Lo