El blog del Dr. Villegas

Hace unos días estuve en la tienda de mi hijo ( www.salud.tienda ) en donde suelo pasar algún rato asesorando a clientes que se acercan a comprar suplementos y productos dietéticos. En una de esas charlas, estuve comentando temas de suplementación con un joven que venía de estudiar en USA y que traía algunos de los modismos que están haciendo furor en ese país, como la suplementación con vitamina D3, vitamina C y vitamina K. Después de estar comentando estos temas con él, me quedé pensando que debía escribir algo en este blog respecto a lo que ocurre, actualmente, en el mundo de la suplementación en nuestra querida U.E. En Estados Unidos, los productos GRAS (Generally Recognized as Safe), son aquéllos que no están sometidos a la regulación de los medicamentos por considerárseles seguros y engloban a todos los productos dietéticos como suplementos etc. En nuestra legislación europea se complica el tema hasta el infinito ya que la presión de las empresas farmacéuticas está “

He leído todo lo que ha caído en mis manos sobre el ayuno y ha excitado mi curiosidad, así que vamos a tratar de comentar algunos aspectos sobre una práctica que ha sido un acompañante incómodo en ocasiones, un motivo de espiritualidad en otras e incluso, un supuesto aliado de la salud en las más recientes. Ayunan los místicos para alcanzar metas de realización personal, los ascetas, los fanáticos de supuestas tradiciones milenarias, los vanidosos que pretenden alargar su vida y, por supuesto, de forma totalmente involuntaria, los que están en momentos penosos de falta de recursos.  Evidentemente, excepto estos últimos, todos encuentran un motivo justificado para esa práctica, pero ¿Tiene una justificación científica? Si leemos a los místicos, tenemos todo tipo de argumentos, pero siempre como justificación teórica a lo que en la práctica se descubre como exitoso. En la tradición musulmana se explica que Mahoma dijo: “A través de la oración recorremos la mit

Durante toda mi vida dedicada a formar parte del equipo que ha llevado a deportistas al éxito, he constatado que hay una mentalidad de campeón que no necesariamente se reflejaba en las pruebas de laboratorio. Comencé asesorando a competidores en artes marciales (Judo y Karate), en gran parte debido a que entonces, yo mismo era un karateka (Goju Ryu de Okinawa). De hecho, mi primera publicación fue sobre la explicación biomecánica del Oi Tsuki o golpe avanzado de puño y la segunda fue mi tesis para final de la especialidad de medicina del deporte en Estrasburgo, sobre las lesiones de raquis en Judo. En aquél momento observé en mí mismo algo que mi maestro (Onaga) me decía en su medio -por no decir, mínimo- español. El golpe transmite energía interna (Chi) y solo los que lo practican miles de veces y siguen la antigua senda de los samuráis (Bushidō) lo consiguen. Después de decenas de miles de Mae Geri (patada frontal) llegó una que encendió la chispa de mi percepción. ¡Era cierto! Aqu

Cuando yo estudiaba física, en lo que entonces era el curso Preuniversitario, todavía estaba relativamente reciente, la búsqueda de Einstein de la fórmula matemática que explicara las leyes físicas que rigen el universo. Newton había dejado un tratado “los Principia”, donde describió la ley de la gravitación universal y estableció las bases de la mecánica clásica y Einstein había redondeado la relación espacio-tiempo mediante la ley de la relatividad. Pues bien, cuando más cerca creían que estaban los físicos de la explicación completa de las leyes que rigen el universo conocido mediante una serie de fórmulas sencillas y elegantes, Schrödinger mostró el lado oscuro e incierto de la mecánica cuántica que rige en las partículas minúsculas de los átomos. También escribió sobre conceptos importantísimos en la biología y dijo que la vida no es ajena ni se opone a las leyes de la termodinámica, sino que los sistemas biológicos conservan o amplían su complejidad exportando la entropía que pr